Bolacha da Vovó

🥕 Ingredientes

• 1 prato de farinha
• 1 prato de queijo ralado
• 1 prato de polvilho
• 1 prato de açúcar cristal
• 1 prato de óleo
• 2 colheres de margarina
• 1 colher (rasa) de fermento em pó
• 1 cabo de garfo de bicarbonato
• 6 ovos
• Maizena (se for preciso)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingrediente em uma bacia, um por um, menos a maizena

2. 2

   Amasse tudo com a mão com carinho, não precisa bater a massa, ela é uma massa macia.

3. 3

   nao é preciso colocar agressividade na massa.

4. 4

   Por fim, depois de amassar por uns 20 minutos (para a massa ficar bem homogênea), agora vamos ver se vai ser preciso maizena ou não.

5. 5

   Dependendo da temperatura do ambiente, a massa pode ficar mole, ou consistente.

6. 6

   Então, terminar de amassar com maizena até a massa ficar no ponto de enrolar na mão com óleo.

7. 7

   A forma de enrolar e o tamanho é parecido com a massa de pão de queijo.

8. 8

   Cuidado para não fazer bolinhas muito grandes, pois por a massa conter pó royal e bicarbonato ela cresce bastante no forno.

9. 9

   Depois que bolinhas já estiverem na forma, deixe por 5 a 10 minutos no forno, cuidado, pois elas assam muito rapido e queimam.

10. 10

    Essa massa rende uns 5 a 6 tabuleiros grandes.

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