Bolacha caseira

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 xícaras rasas de açúcar
• 1 xícara de gordura (banha)
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 50 g de sal amoníaco
• Cerca de 5 xícaras de farinha de trigo
• Cravo, canela e noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar, em seguida acrescente a banha, cravo, canela , noz-moscada e sal.

2. 2

   Amorne o leite e misture o sal amoníaco, mexendo cuidadosamente.

3. 3

   Despeje sobre a massa e acrescente a farinha, sove a massa.

4. 4

   Ela não pode ficar muito dura nem muito mole.

5. 5

   Deixe descansar por 1 hora.

6. 6

   Abra a massa com um rolo de macarrão, com um copo faça as rodelas.

7. 7

   Polvilhe uma forma de bolo e coloque as bolachas.

8. 8

   Leve para asar em formo elétrico a uma temperatura de 220º com dourador ligado.

9. 9

   Depois de fria pinte-as com merengue e chocolate colorido.

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