Black chiken

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de coxa e sobrecoxa sem pele
• sal a gosto
• 2 colheres sopa óleo de soja
• 100 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 500 ml de leite morno
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• raspas de noz moscada
• 1 lata de milho verde com o soro
• 1 colher de sopa de katchup

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire as peles das coxas e sobrecoxas.

2. 2

   Tempere de leve com sal e coloque num refratário untado com o óleo e leve ao forno aquecido 180ºC virando-os a cada 15 minutos.

3. 3

   Em uma panela torre a farinha mexendo por 2 minutos.

4. 4

   Em seguida coloque a margarina e mexa fazendo uma farofinha.

5. 5

   Coloque no liquidificador, junte o leite, o caldo de galinha, a noz moscada e o katchup.

6. 6

   Bata por 1 minuto.

7. 7

   Leve ao fogo novamente para engrossar o creme.

8. 8

   Verifique as coxas e sobrecoxas espetando a ponta de uma faca para verificar se estão macias.Despeje o creme por cima e volte ao forno.Após 20 minutos espalhe o milho verde sobre as coxas e sobrecoxas e reserve.

9. 9

   Depois de 10 minutos corte o bico da caixinha de creme de leite e espalhe por cima das coxas e sobrecoxas.Apague o forno e sirva acompanhada de um arroz branco ou talharim cozido apenas na água e sal.

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