Bisteca empanada

🥕 Ingredientes

• 4 bistecas
• 1 folha de louro
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa (se não tiver pode ser pimenta do reino) a gosto
• ½ maço fresco cheiro verde
• 1 colher de cafezinho manjericão seco
• 2 dentes de alho inteiros, apenas descascados
• ½ copo de vinho branco seco
• 1 colher cafezinho de alecrim seco
• Água
• 2 ovos
• Leite
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a água, as bistecas, a pimenta, o cheiro verde, o alho, o vinho, o manjericão e o alecrim.

2. 2

   Depois de levantar fervura deixe cozinhar por 15 minutos.

3. 3

   Retire da panela, escorra e deixe esfriar um pouco para poder empanar.

4. 4

   Bata os ovos e empane da seguinte forma: passe as bistecas no trigo, ovos e farinha de rosca.

5. 5

   Pode fritar em seguida, mas para obter um resultado melhor leve - as a geladeira, cobertas por papel filme por 1 hora.

6. 6

   Frite em óleo até ficarem douradas.

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