Bisteca assada na cerveja e batata

🥕 Ingredientes

• 5 bistecas lavadas
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola grande picada
• 3 batatas cortadas em rodelas com casca
• cheiro-verde picado a gosto
• 1 copo cheio de cerveja
• 5 dentes de alho picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as bisteca em um recipiente de modo que elas fiquem separadas.

2. 2

   Despeje o alho picado e a cebola sobre elas e amacie de forma que, em ambos os lados da bisteca, fiquem com o alho e a cebola.

3. 3

   Coloque uma porção generosa de sal e pimenta-do-reino sobre as bistecas dos dois lados.

4. 4

   Em uma forma redonda, coloque as batatas em rodelas de fora para dentro (não sendo necessário forrar a assadeira).

5. 5

   No recipiente da bisteca, coloque o copo de cerveja e o cheiro-verde picado e misture.

6. 6

   Deixe a bisteca descansar na cerveja por 30 minutos.

7. 7

   Enquanto isso, preaqueça o forno a 200° C.

8. 8

   Após 30 minutos, coloque as bisteca na assadeira da batata e despeje o líquido e todo o tempero.

9. 9

   Coloque no forno, espere até dar 30 minutos e fique averiguado, se a bisteca ficar rosada e a batata no ponto nem dura e nem mole, está pronto.

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