Para 35 porção(ões) — Biscoito de polvilho frito Dede
✓100 g de farinha de milho
✓200 ml de água quente
✓1 kg de polvilho azedo
✓2 ovos
✓1 copo de óleo
✓1 colher de sal
Aprenda a fazer Biscoito de polvilho frito Dede, em 60 minutos, nível fácil, para 35 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
35
100 g de farinha de milho
200 ml de água quente
1 kg de polvilho azedo
2 ovos
1 copo de óleo
1 colher de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Misture tudo na ordem acima.
2
Amasse por 5 minutos, até ficar homogênea a massa e sem líquidos.
3
Faça os biscoitos com desenhos de sua preferência.
4
Coloque os biscoitos em uma panela com óleo ainda frio (importante que a panela esteja bem cheia), somente depois coloque a panela no fogo e frite os biscoitos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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