Biscoito de polvilho

🥕 Ingredientes

• 2 kg de polvilho azedo
• 2 1/2 de agua fria
• 2 1/2 de agua quente
• 2 colheres de cha de sal
• 3 ovos 1 1/2 copo de óleo quente
• 1 copo de leite frio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o porvilho em uma bacia.

2. 2

   Depois adicione a agua fria e o sal.Misture bem a massa com as mãos e desmache as bolotas.

3. 3

   Depois acrescente a água quente para escaldar e mexa novamente com as mãos a massa.

4. 4

   Deixe esfriar um pouco e acrecente o ovos e misture bem novamente.

5. 5

   Depois despeje por cima o óleo quente e misture bem novamente e por último acrescente o leite e misture bem, até a massa desgrudar das mãos.

6. 6

   Em uma assadeira untada faça os biscoitos no formato que quiser eu gosto de fazer em forma de círculos.

7. 7

   Leve para assar em forno previamente aquecido por uns 15 minutos.

8. 8

   Pode servir com café ou suco.

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