Biscoito de araruta

🥕 Ingredientes

• 500 g de araruta
• 1/2 xícara de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos inteiro
• Raspas de 1 limão
• 1 xícara de coco ralado o coco natural fica mais gostoso
• 1/2 colher de café de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha a araruta.

2. 2

   Junte os ovos ligeiramente batidos, acrescente o açúcar, o coco ralado e amasse bem.

3. 3

   Junte as raspas de limão.

4. 4

   Faça bolinhas achate-as com o garfo.

5. 5

   Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

6. 6

   Leve para o forno aquecido por mais ou menos 15 minutos, não deixe dourar em cima.

7. 7

   Deve ficar branca e dourada em baixo estar boa de tirar.

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