Biscoitinhos de limão

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 gemas
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• raspinhas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em temperatura média (250 graus);

2. 2

   Na batedeira, bata a margarina com o açúcar e quando formar uma pasta homogênea, adicione as gemas, uma a uma.

3. 3

   Desligue a batedeira, acrescente aos poucos a farinha de trigo e as raspas de limão.Com as mãos, misture a massa, até formar uma bola.

4. 4

   Acomode a massa em uma vasilha, cubra com o plástico-filme e deixe descansar na geladeira por vinte minutos.Divida a massa em duas partes iguais.

5. 5

   Com ajuda de um rolo abra uma das metades das massa entre duas folhas de plástico-filme até obter uma espessura fina (de aproximadamente 4 mm).

6. 6

   Com ajuda de um aro de metal ou cortador de biscoitos faça os biscoitinhos.Com cuidado, acomode-os numa assadeira e leve ao forno por 15 minutos ou até ficarem levemente dourados .Repita esse passo com a outra metade.

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