Biscoitinhos de coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
• 120 ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sobremesa) rasadas de fermento em pó
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture com uma colher, o amido de milho, a margarina e o leite de coco.

2. 2

   Acrescente o açúcar, a farinha e, por último, o fermento.

3. 3

   Amasse até formar uma bola, mas sem sovar.

4. 4

   Modele bolinhas pequenas com cerca de 6 g cada e passe no coco ralado.

5. 5

   Coloque em assadeira levemente untada em forno preaquecido com fogo baixo, por cerca de 20 a 30 minutos, dependendo do forno.

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