Biscoitinhos da sorte

🥕 Ingredientes

• 1 clara de ovo
• 1/8 de colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1/4 de xícara de farinha
• 1/4 de xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200º C.

2. 2

   Unte uma folha de papel de ir ao forno.

3. 3

   Escreva as mensagens em tiras de papel com mais ou menos 10 cm de comprimento e 1,5 de largura.

4. 4

   Unte 2 folhas de papel de ir ao forno.

5. 5

   Misture a clara do ovo com a baunilha até que forme espuma, mas não que enrijeça.

6. 6

   Junte a farinha, sal e açúcar na mistura do ovo e misture bem.

7. 7

   Coloque colheres da massa preparada sobre uma das folhas, separadas pelo menos 10 cm entre si.

8. 8

   Agite a folha de modo a que a massa se espalhe em formas redondas de mais ou menos 7 cm de diâmetro.

9. 9

   Tenha o cuidado de fazer com que a massa fique tão redonda quanto possível.

10. 10

    Não faça demasiados de cada vez porque os biscoitos têm de estar muito quentes quando forem dobrados.

11. 11

    Comece com 2 ou 3 por folha e veja quantos consegue preparar de cada vez.

12. 12

    Leve ao forno 5 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados em 1,5 cm do seu extremo.

13. 13

    O centro ficará pálido

14. 14

    Enquanto uma das folhas está no forno prepare a outra.

15. 15

    Remova do forno, retire da folha com uma espátula e coloque ao contrário sobre uma tábua.

16. 16

    Rapidamente coloque a folha no centro e dobre o biscoito ao meio.

17. 17

    Coloque as pontas dobradas debaixo de um copo, uma debaixo do bordo outra dentro do copo, e deixe ficar assim até arrefecer para manter a forma.

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