Biscoitinho europeu

🥕 Ingredientes

• 1 kg farinha de trigo
• 7 ovos
• 2 colheres de banha
• 1 colher de álcool
• 1 colher de fermento pó
• Açúcar cristal para a calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque o trigo e os ovos.

2. 2

   Em um prato dissolva o álcool e a gordura, misture ao trigo.

3. 3

   Coloque o fermento, amasse até obter uma boa conscistência.

4. 4

   Deixe descansar por 30 minutos.

5. 5

   Faça biscoitinhos bem fininhos.

6. 6

   Frite-os em óleo bem quente, não deixe corar muito, ele fica mais bonito mais clarinho.

7. 7

   Faça uma calda branca, quase açucarando, jogue em cima dos biscoitos ja fritos, mexendo bem para eles não grudarem (é bom usar uma bacia mais funda e colocar poucos biscoitos de cada vez, fica mais fácil para balançar, não grudar e não cair).

8. 8

   Os biscoitinhos ficam sequinhos e açucarados.

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