Biscoitinho de leite condensado e coco

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
• 2 xícaras de chá de polvilho doce
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 200 g de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g de coco ralado
• 1 pitada de sal
• Raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa.

2. 2

   Sem para de bater, acrescente as gemas, uma a uma e em seguida o leite condensado, o coco e as raspas de limão.

3. 3

   Retire da batedeira e misture o polvilho, a farinha, o sal e o fermento.

4. 4

   Amasse até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais farinha).

5. 5

   Abra a massa numa superfície enfarinhada e corte os biscoitos no formato desejado.

6. 6

   Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

7. 7

   Aguarde esfriar e sirva.

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