Biribinha

🥕 Ingredientes

• 1 vidro grande de picles em conserva
• 1 vidro grande de azeitona recheada ou sem caroço
• 500 g de salsicha
• 2 cebolas em rodelas
• 1 dente de alho amassado
• Azeite
• Vinagre
• Cheiro verde picado
• 100 palitos de dente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A graça principal desse petisco está no capricho da montagem.

2. 2

   Corte os legumes que vêem no vidro de picles em conserva em pedaços regulares de mais ou menos meio a um centímetro de largura. Vai no olhômetro mesmo.

3. 3

   Faça o mesmo com as salsichas.

4. 4

   A montagem é simples.

5. 5

   Pegue um palito de dente espete na seqüência, um pedaço de cenoura, pepino, nabo, salsicha e azeitona.

6. 6

   O ideal é que sobre uma ponta de palito de ambos os lados, caso isso não aconteça, você combina os ingrediente ao seu gosto. Mas o bacana é que deixe cada biribinha colorida e atraente.

7. 7

   Coloque em uma bacia grande e reserve.

8. 8

   Depois de montado todas as biribinhas (pode restar um pouco de palito ou de algum ingrediente, é normal), tempere as biribinhas ao seu gosto com sal, alho, cebola, pimenta, azeite e vinagre, como se fosse uma salada.

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