Bicoito Suíço de Natal

🥕 Ingredientes

• 250 gramas de manteiga
• 250 gramas de açúcar
• 3 ovos
• uma pitada de sal
• casca de uma lima
• 500 gramas de fainha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela bata a manteiga em temepatura ambiente com o açúcar,

2. 2

   Adicione os ovos, uma pitada de sal e a casca de uma lima. Se você quiser o gosto mais forte do limão, adicione um pouco do suco.

3. 3

   Peneire a farinha de trigo antes de adicioná-a à mistura.

4. 4

   Depois de adicionar a farinha, volte a bater a massa té obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Com as mãos, sove bem a massa e deixe-a repousar por aproximadamente 1hora.

6. 6

   Pré-aqueça o forno em temperatura média (cerca de 200 graus).

7. 7

   Estire a massa até que ela fique com a espessura do dedo mindinho.

8. 8

   Com a massa estirada, corte com forminhas do formato que desejar.

9. 9

   Pincele as bolachas com gema de ovo e leve-as ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até estarem douradas por baixo.

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