Berry Cobler

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 3 colheres (chá) de manteiga derretida
• 2/3 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 ovo batido
• 2 xícaras (chá) de frutas (morangos, framboesa, pêssegos ou arandos (frutos azul-escuros, mais difíceis de serem encontrados, como blueberry)
• Forma 23cm x 23 cm

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em temperatura média (175°C). Junte a farinha, o açúcar, fermento e sal. Misture com a manteiga, leite, baunilha e ovos até ficar com uma textura macia. Coloque as frutas dentro da massa como recheio. Despejar na forma untada. Deixe assar no forno preaquecido por 40 minutos, até que a parte de cima fique firme.

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