Berinjelas ao forno

🥕 Ingredientes

• 2 beringelas médias cortadas em tirinhas (colocar na água com vinagre até a hora de ir ao forno para não escurecer)
• 6 dentes de alho picados
• Azeite e sal a gosto
• 1 cebola média cortada em tiras pequenas
• Salsinha e cebolinha picadas miúdas
• Passas sem sementes
• Castanhas de caju picadas ou amendoim
• 1 pimentão vermelho picado em tiras pequenas
• 1 pimentão verde picado em tiras pequenas
• Azeitonas pretas sem caroços picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar tudo misturado no forno e deixar por 1 h, aproximadamente.

2. 2

   Depois de frio, conservar na geladeira.

3. 3

   Servir com torradas ou pão sírio.

❓ Perguntas frequentes

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