Berinjela simples

🥕 Ingredientes

• 1/2 berinjela
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 1 tomate médio
• 1/2 pimentão verde ou vermelho
• água
• 1/2 colher de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a berinjela, em tiras com semente e casca, reserve-a.

2. 2

   Soque as 2 cabeças de alho com a meia colher de sobremesa de sal.

3. 3

   Pique o tomate e o pimentão em quadradinhos, reserve-os.

4. 4

   Em uma panela coloque, somente o alho socado com o sal, espere dourar um pouco, acrecente o tomate com o pimentão, refogue um pouco.

5. 5

   Em seguida acrescente a berinjela em tiras, deixe refogar, acrecente um pouco de água.

6. 6

   Coloque no prato e acrecente o azeite.

7. 7

   Agora e só soborear essa receita essa receite e bem light.

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