Berinjela Italiana

Berinjela Italiana

⏱ 4h 👤 15 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 15
  • 3 berinjelas
  • 1/2 kg de sal
  • 1/2 litro de vinagre branco
  • Alho
  • Orégano
  • Azeitonas picadas
  • Salsinha
  • Azeite
  • Pssas brancas

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 8 passos concluídos

  1. Retire a casca das berinjelas.

  2. Corte em tirinhas finas.

  3. Coloque no sal por 2 horas.

  4. Lave em água corrente e esprema bem.

  5. Coloque no vinagre branco por 2 horas.

  6. Lave bem novamente.

  7. Misture com todos o restante dos ingredientes.

  8. Deixe de um dia para outro fora da geladeira.

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