Berinjela frita da Pam

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas grande
• 1/2 fatia enrolada de queijo para cada fatia de beringela
• Bacon cortadinho bem pequeno e fino
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Palito de dente
• Farinha de trigo para passar
• Queijo o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as beringelas, tire a parte do talinho, não precisa descascar, porém se quiser não tem prolema.

2. 2

   Corte fatias no sentido do comprimento, não muito fina e nem muito grossa, deixe com uma espessura que depois possa enrolar.

3. 3

   Coloque 1 fatia de queijo na fatia de beringela, sem que o queijo fique para fora, coloque o bacon em pouca quantidade, se colocar muito fica difícil para enrolar.

4. 4

   Coloque sal e orégano a gosto.

5. 5

   Enrole com cuidado e coloque palito de dente para fechar.

6. 6

   Passe na farinha de trigo e frite no óleo quente.

7. 7

   Tire, escorra em um prato com papel toalha.

8. 8

   Sirva com arroz e salada.

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