Berinjela Empanada

🥕 Ingredientes

• Berinjela
• Um ovo
• Farinha de madioca
• Vinagre
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie a beinjela em rodelas, coloque no vinagre com um pouco de água e sal.

2. 2

   Bata um ovo levemente só pra misturar a gema com a clara, sal opcional.

3. 3

   Coloque a farinha em um prato com uma pitada de sal.

4. 4

   Agora pegue uma rodela de berinjela passe no ovo e em seguida na farinha e assim faça com toda beringela. Depois aqueça bem o óleo como se fosse fritar batatas e coloque as rodelas já empanadas e vire-as rapidamente pois frita rápido.

5. 5

   Se quiser pode ser empanada com presunto e outras coisas do seu gosto mais assim dá mais trabalho.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)