Berinjela em Conserva

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas médias fatiadas
• 1/4 xícara de chá de azeitonas pretas
• 1 ramo de alecrim fresco
• 2 ramos de orégano fresco
• 1 colher de chá de sal
• 1 pimenta dedo de moça
• 6 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 xícara de chá de vinho branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo alto as berinjelas, as azeitonas, o alecrim, o orégano, o sal e a pimenta.

2. 2

   Cubra com o alho e regue com o azeite e o vinho.

3. 3

   Tampe e cozinhe até o vinho evaporar.

4. 4

   Espere esfriar e coloque em um pote.

5. 5

   Deixe curtir por 12 horas.

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