🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 2 berinjelas grandes
- 150 g de mussarela em fatias finas
- 150 g de presunto em fatias finas
- Tomate grande em rodelas finas
- Ovo e trigo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Corte a berinjela em rodelas finas.
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Deixe de molho na água com sal e vinagre por 20 minutos, depois seque.
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Colocar 1 rodela de berinjela, 1 rodela de tomate, 1 fatia de presunto e 1 fatia de queijo e fechar com outra rodela de berinjela com 2 palitinhos para não se soltar.
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Passar na farinha de trigo e depois no ovo.
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Cobrir o fundo da bandeja com óleo e esquentar bem o forno.
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Colocar os sanduíches de berinjelas e quando estiver douradinho virar.
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