Berinjela e tudo mais ao forno

🥕 Ingredientes

• 4 berinjelas
• 1 pimentão grande
• 1 cebola grande
• 3 tomates

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar todos ingredientes acima picados em uma forma com azeite, acrescentar alcaparras, champignon e pimenta de bico a gosto.

2. 2

   Colocar azeite, sal e queijo ralado a gosto.

3. 3

   Leve ao forno por uns 30 minutos e ficar de olho para não queimar.

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