Berinjela de forno

🥕 Ingredientes

• 4 beringelas cortada em tiras
• 2 pimentões vermelho
• Sal a gosto
• 1/2 copo vinagre
• 1 copo de azeite de oliva puro
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• 2 cebolas picadas
• 1 copo de azeitona picado
• 1 copo de uva passas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma assadeira junto com o vinagre e o azeite.

2. 2

   Cubra com papel alumínio.

3. 3

   Leve ao forno, por cerca de 90 minutos.

4. 4

   Sirva quente ou frio .

5. 5

   Pode deixar na geladeira por cerca de 15 dias.

❓ Perguntas frequentes

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