Berinjela da Romilda

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 1 copo pequeno de leite
• 1 copo pequeno de farinha de rosca
• 1 ovo batido
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as berinjelas já cortadas em rodelas, na farinha de trigo.

2. 2

   Depois passe no ovo misturado e batido com leite (bem pouco leite, umas 3 colheres de sopa).

3. 3

   Em seguida passe na farinha de rôsca , frite em bastante oléo quente, virando até dourar, tire coloque em papel absorvente, salpique sal.

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