Berinjela com aliche na churrasqueira

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 100 g de aliche
• 200 g de queijo parmesão para ralar na hora

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas de comprido e não tire a casca

2. 2

   Com uma faca pequena, faça cortes na polpa sem furar a casca

3. 3

   Coloque aliche nesses cortes (obs: não coloque muito, pois como irá o parmesão, pode ficar salgado)

4. 4

   Coloque ba churrasqueira (se for no fogo vai um pouco mais rápido, se for na brase, demora um pouco mais com a casca virada pra baixo, e deixe até a hora que a polpa estiver cozida ao mexer)

5. 5

   Assim que estiver com a polpa mole e cozida, coloque o queijo parmesão ralado e espere derreter

6. 6

   Com a colher, retire a polpa e saboreie

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