Berinjela ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 200 g de bacon picado e frito (tire o óleo)
• 1 copo de requeijão
• 1 pitada de sal ou a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a berinjela, cozinhe inteira em água e sal (até que a casca esteja enrugada), retire e deixe esfriar, reserve.

2. 2

   Frite o bacon escorrea gordura reserve.

3. 3

   Pegue a berinjela, divida no comprimento, retire a polpa, coloque em uma outra vasilha.

4. 4

   Então com a polpa, coloque o sal e misture o bacon.

5. 5

   Divida em 2 partes e volte a colocar dentro da casca.

6. 6

   Por cima despeje o requeijão à vontade.

7. 7

   Coloque num pirex e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz branco.

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