Berinjela ao forno

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas médias
• 6 tomates cortados em rodelas finas
• 4 cebolas cortadas em rodelas finas
• 400 g de queijo mussarela
• Azeite de oliva
• Ajinomoto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a berinjela no comprimento em fatias bem finas, reserve.

2. 2

   Faça o mesmo com o tomate e a cebola.

3. 3

   Em um refratário coloque azeite à vontade coloque as fatias de berinjelas cortadas, a cebola, tomate e salpique sal, ajinomoto e em seguida o queijo, regue novamente o azeite.

4. 4

   Este processo deve se repetir até terminar os ingredientes, finalizando com queijo.

5. 5

   Leve o refratário ao forno coberto com papel alumínio, assim que começar a borbulhar retire o papel alumínio e deixe gratinar por cima.

6. 6

   Sirva quente com arroz branco.

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