Berinjela ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela pequena
• 2 tomates
• ketchup
• requeijão
• orégano
• sal a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie a berinjela em fatias médias e cozinhe um água por 5 minutos.

2. 2

   Coloque-as em uma forma ou refratária e pique os tomates em fatias finas.

3. 3

   Salpique uma pitada de sal e pimenta-do-reino sobre as fatias de berinjela.

4. 4

   Coloque as fatias de tomate sobre as berinjelas e adicione ketchup cobrindo o tomate.

5. 5

   Adicione uma colher de chá de requeijão sobre o ketchup e salpique orégano por cima.

6. 6

   Preaqueça o forno a 180 ºC durante 5 minutos.

7. 7

   Leve a refratária ao forno e deixe assar por 20 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz.

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