Berinjela ao alho

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas
• 12 dentes de alho inteiros
• Azeite
• Aceto balsâmico
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegar as berinjelas, cortar as pontas, e com uma faca de ponta fazer 6 cortes de comprido em cada berinjela.

2. 2

   Depois disto feito enfiar em cada corte um alho.

3. 3

   Colocar em uma forma untada com óleo salpicar sal, e regar um fio de óleo em cada uma delas.

4. 4

   Levar ao forno e assar em temperatura de 280º graus por mais ou menos 30 minutos, virando depois de quinze minutos, para assar igual dos dois lados.

5. 5

   A berinjela deve ficar murcha, quase que desidratada.

6. 6

   Depois de pronta, ainda quente colocar em um pirex abri-las cortar em tiras no comprimento e colocar sal, azeite, aceto balsâmico e orégano.

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