Berinjela à Paris

🥕 Ingredientes

• 2 beringelas
• 2 dentes de alho
• 2 cebolas
• Azeite
• Pimenta - do - reino
• Orégano
• Amendoim moído
• Uva passa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em tiras as beringelas, reserve.

2. 2

   Refogue as cebolas e alho picados em 2 colheres de azeite.

3. 3

   Polvilhe sal a gosto, pimenta - do - reino e óregano.

4. 4

   Cozinhe no vapor até estar macio.

5. 5

   Polvilhe amendoim moído e uvas passas.

6. 6

   Tampe a panela e desligue o forno.

7. 7

   Aguarde 5 minutos para servir quente.

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