Berinjela à moda Jussara

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 1 cebola média
• 1 pimentão
• 1 dente de alho picadinho
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o alho pequeninho.

2. 2

   Corte a cebola em rodelas.

3. 3

   O pimentão em tirinhas.

4. 4

   A berinjela em rodelas de 1/2 cm.

5. 5

   Em uma panela coloque o óleo, alho, um pouco da cebola.

6. 6

   Disponha as rodelas de berinjela em cima.

7. 7

   Cubra-as com o restante da cebola e com o pimentão.

8. 8

   Coloque sal e 1/2 copo de água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.

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