Berinjela à milanesa ao queijo

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela média
• 5 fatias de queijo mussarela
• 2 ovos
• 100 g de farinha de rosca
• óleo para fritar
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata os dois ovos e acrescente o sal e a pimenta (a gosto).

2. 2

   Em outra tigela coloque a farinha de rosca.

3. 3

   Corte a berinjela em rodelas.

4. 4

   Pegue as rodelas, uma por uma, e passe no ovo e depois na farinha de rosca. faça isso com todas elas.

5. 5

   Frite em óleo bem quente.

6. 6

   Aqueça o forno a 180° C.

7. 7

   Em uma forma média coloque as berinjelas e cubra-as com o queijo.

8. 8

   Leve ao forno por 15 minutos até dourar o queijo.

9. 9

   Se preferir, pode colocar um molho na berinjela antes de acrescentar o queijo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)