Beringela Prática

🥕 Ingredientes

• 2 beringelas
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 500 ml de oléo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as beringelas e corte-as no sentindo da largura (arredondadas), reserve-as dentro de um recipiente.

2. 2

   Em outro recipiente bata o ovo, adicione o leite, a farinha de trigo, o sal, pimenta do reino e o fermento, mexa até que fique homogêneo.

3. 3

   Caso necessário, corrija o tempero de acordo com o seu paladar.

4. 4

   Adicione o óleo em uma panela e mantenha-o em fogo médio.

5. 5

   Passe as beringelas na massa e coloque num prato para levar até a panela. Procure passar na massa e fritar de 5 em 5 unidades.

6. 6

   Evite passar todas de uma só vez na massa pois ficarão encharcadas até a hora de fritar.

7. 7

   Após fritas, coloque-as numa vasilha de vidro com papel toalha e sirva-as. Bom apetite!

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