Beijo Caboclo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (cha) de açúcar
• 1 xícara (cha) de coco ralado
• 1 xícara (cha) de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 1 xícara (cha) de açucar
• 2 xícaras (cha) de agua
• 4 claras em neve
• Raspas de limão (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar até virar uma calda e coloque em um refratário.

2. 2

   Misture bem o coco ralado, leite de coco, o leite condensado e as gemas, coloque por cima do caramelo. Reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o açúcar e a água e leve ao fogo e deixe ficar em ponto fio.

4. 4

   Bata as claras em neve e adicione a calda de açucar misture bem, e coloque por cima do creme.

5. 5

   Leve ao fogo por 15 minutos.

6. 6

   Decore com raspas de limão e leve à geladeira para gelar.

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