Bauruzinho

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento biológico (15 g)
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/4 de xicara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 ovo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• orégano para polvilhar
• 150 g de presunto fatiado ou ralado
• 150 g de queijo fatiado ou ralado (fica a escolha o tipo de queijo a ser usado)
• 2 tomates cortados em rodelas com orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela dissolva o fermento com o açúcar e sal. Acrescente o óleo, a água, o ovo e misture bem.

2. 2

   Aos poucos junte a farinha, até que a massa fique lisa. Se for necessário, coloque mais farinha. Mas cuidado para não colocar demais. Sove bem a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho.

3. 3

   Caso queira fazer porções menores, divida a massa antes de deixar descansar.

4. 4

   Após o descanso, abra a massa com rolo e recheie com o presunto, queijo, tomate e orégano, enrole e feche as pontas. Coloque em uma assadeira (untada com óleo se preferir, é melhor para não grudar), e deixe descansar por mais vinte minutos.

5. 5

   Enquanto isso, coloque o forno para aquecer. Ao final dos 20 minutos, pincele a gema do ovo e polvilhe orégano.

6. 6

   Coloque para assar até dourar.

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