Batatas salteadas com pancetta

🥕 Ingredientes

• 400 g de mini batatas
• 8 xícaras de água
• 6 fatias de pancetta
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• cebolinha a gosto
• alecrim a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas no formato de sua preferência e deixe cozinhando por 20 minutos ou até ficar "al dente" em uma panela com água e a pitada de sal e reserve.

2. 2

   Corte a pancetta em cubos e junte a cebolinha, o alecrim e a pimenta.

3. 3

   Em uma frigideira adicione as 2 colheres de azeite e manteiga, junto com as batatas, a pancetta, cebolinha, alecrim e a pimenta. Deixando-as dourar por 10 minutos.

4. 4

   Salteie as batatas com os ingredientes e "bon apetit".

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