Batatas recheadas de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 calabresa picada
• 1 cebola média picada
• Azeitonas picadas
• Cheiro verde picado
• 4 colheres de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar as batatas e enxugar bem.

2. 2

   Fazer alguns furos com o garfo na batata.

3. 3

   Colocar um papel toalha na bandeja do micro-ondas e colocá-las, deixa 5 minutos, virar e deixar mais 5 minutos do outro lado.

4. 4

   Embrulhar separadamente com papel alumínio e reservar.

5. 5

   Fritar a calabresa, acrescentar a cebola, a azeitona, o cheiro verde e o sal e a pimenta.

6. 6

   Pegar a batata e fazer um corte na horizontal e tirar um pouco da polpa da batata (fazer isso com as 4 batatas).

7. 7

   Misturar essa polpa com o recheio e com o requeijão cremoso.

8. 8

   Rechear as batatas, tirar o papel alumínio, colocar em um refratário e levar para o micro-ondas por mais 5 minutos.

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