Batatas Recheadas

🥕 Ingredientes

• 6 batatas
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 cebola
• 1 xícara de repolho
• 4 colheres de requeijão cremoso
• 3 colheres de cheddar cremoso
• Cheiro verde
• Orégano
• 1 sazón para legumes e verduras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas.

2. 2

   Cortar os pimentões, a cebola, o repolho e o cheiro verde bem miudinho e refogar ao vinagre.

3. 3

   Temperar com sal, orégano e sazón.

4. 4

   Acrescentar o requeijão cremoso, misture bem.

5. 5

   Abra um orifício em cada batata, retire um pouco da polpa, amasse a polpa e misture ao creme de pimentão, cebola e requeijão, misture bem.

6. 6

   Comece a rechear as batatas com essa massa.

7. 7

   Ao terminar de rechear cubra o orifício com cheddar e salpique um pouco de orégano por cima.

8. 8

   O que sobrar do recheio pode ser servido como purê.

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