Batatas fritas

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 2 litros de água fria
• 50 ml de álcool
• Sal a gosto
• 1/2 litro de óleo para fritar
• Papel toalha para absorver

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e cote as em rodelas bem finas.

2. 2

   Em um recipiente grande junte a água e o álcool e acrescente as batatas já cortadas 3deixa de molho por uns 15 minutos.

3. 3

   Leve ao fogo o óleo em uma panela alta, para que não transborde no fogão.

4. 4

   Enquanto isso, escorra e seque as batatas com um pano limpo.

5. 5

   Frite em óleo bem quente.

6. 6

   Escorra em papel toalha, acrescente sal a gosto.

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