Batatas enroladas

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes em rodelas médias e cozidas com sal
• Umas 40 fatias de mussarela
• Umas 40 fatias de presunto
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (sopa) de creme de cebola
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 200 g de mussarela ralada grossa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma superfície lisa, uma fatia de presunto e sobre ela uma de mussarela e enrole uma rodela de batata.

2. 2

   Desta forma, enrole todas as rodelas de batatas e reserve.

3. 3

   Bata o restante dos ingredientes (menos a mussarela ralada) no liquidificador, reserve.

4. 4

   No fundo de uma refratária, faça uma pequena camada com o molho, coloque as batatas enroladas e cubra com o restante do molho.

5. 5

   Salpique com a mussarela ralada e leve ao forno até derreter o queijo (aproximadamente 20 minutos).

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