Batatas em salsa verde ao queijo e camarões

🥕 Ingredientes

• 2 batatas
• 4 fatias de queijo
• 12 camarões pequeninhos
• 1/2 abobrinha (daquela verde que se faz frita)
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colher de farinha de trigo
• 1 copo de vinho branco
• água
• Azeite de oliva
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire as cascas dos camarões e faz um caldo colocando pra ferver com água e uma pitada de sal durante 20 minutos.

2. 2

   Passe pelo coador e reserve o caldo. 3pique a cebola e coloque pra fritar numa panela com um pouco de azeite.

3. 3

   Pique os alhos e acrescente à receita

4. 4

   Quando estiver dourados acrescente a farinha de trigo e deixe refogar.

5. 5

   Derrame o vinho branco, o caldo e um pouquinho de cheiro verde picado.

6. 6

   Corte as batatas em rodelas, coloque dentro da panela e deixe cozinhar durante 10-12 minutos. 8corte a abrobrinha em rodelas, tempere com sal e doure em uma frigideira com um pouquinho de azeite.

7. 7

   Coloque as rodelas (de abobrinha) em um molde circular, coloque em cima as rodelas de batatas e uma fatia de queijo.

8. 8

   Leve ao forno para gratinar durante 1 minuto.

9. 9

   Desmolde e reserve. corte os camarões pela metade, tire o intestino, tempere os e salteá-los em uma frigideira com um pouquinho de azeite.

10. 10

    Coloque os camarões em cima das batatas e sirva em um prato acompanhado da salsa verde.

11. 11

    Podem provar é uma delicia, essa receita é espanhola.

❓ Perguntas frequentes

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