Batatas cremosas

🥕 Ingredientes

• 900 g de batatas descascadas e cortadas em cubos
• 250 ml ou xícara (chá) de leite integral
• 150 g de manteiga em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas em uma panela com água fria e sal e leve ao fogo para ferver.

2. 2

   Cozinhe-as por 10 minutos ou até que estejam completamente macias.

3. 3

   Despeje as batatas em um escorredor e deixe a água escorrer.

4. 4

   Leve a panela ao fogo novamente e coloque o leite e a manteiga.

5. 5

   Aqueça até o leite começar a ferver; então, coloque as batatas de volta na panela.

6. 6

   Retire a panela do fogo e amasse as batatas com um amassador até a mistura ficar cremosa.

7. 7

   Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.

8. 8

   Misture 3 colheres (chá) de semente de mostarda ao purê de batatas para um sabor mais picante.

9. 9

   Sirva com linguiça.

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