Batatas bravas espanhola

🥕 Ingredientes

• 5 batatas
• 2 tomates
• 3 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 2 pimentas pequenas vermelhas(malagueta)
• Azeite de oliva
• Páprica
• Açúcar
• Pimenta do reino
• 1 folha de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Por em uma frigideira o azeite de oliva aquecer e jogar o alho, deixar dorar e coloque as cebolas bem picadinhas.

2. 2

   Acrescente a páprica, umas 2 colheres de sobremesa e a folha de louro.

3. 3

   Depois adicione os dois tomates sem pele em pedaços pequenos o sal (a gosto) e uma pitada de açúcar.

4. 4

   Quando este derretido o tomate , jogue uma pizca de pimenta-do-reino.

5. 5

   Passe a mistura pelo liquidificador e pronto o molho.

6. 6

   Corte em vertical, ficarão duas partes.

7. 7

   Corte-as na metade e faça cubos médios.

8. 8

   Cozinhe as batatas até que não fiquem nem muito duras nem muito moles.

9. 9

   Escorra e frite com um pouco de sal.

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