Batatas ao murro

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias
• 2 cenouras raladas
• 1 pimentão picado em cubos
• 2 sachês de sazón
• Sal, pimenta, coentro e salsinha a gosto
• 1/2 xícara de azeite
• Água até dar o ponto
• 1 pacote de queijo ralado
• Manteiga para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma assadeira com manteiga.

2. 2

   Coloque as batatas para assar em fogo médio até que fiquem moles e douradas.

3. 3

   Junte todos os ingrediente e bata no liquidificador até formar uma pasta, colocando a água até formar um creme não muito duro.

4. 4

   Tire a batata do forno, com a ajuda de um papel manteiga dê soquinhos leves nelas.

5. 5

   Por fim coloque o molho por cima de cada uma.

6. 6

   Salpique queijo ralado.

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