Batatas à milanesa

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias cortadas em rodelas
• 2 ovos
• Lingüiça defumada
• Salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar as batatas para cozinhar.

2. 2

   Enquanto isso frite a lingüiça em quadradinhos e separe.

3. 3

   Bata as claras em neve, adicione as gemas, bata (como omelete) adicione a salsa picada e a lingüiça frita e passe as rodelas já cozidas nessa mistura e "frite" com pouco óleo, quase nenhum, com a frigideira bem quente, de um lado e do outro.

4. 4

   Sirva quente com queijo ralado por cima ou molho branco.

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