Batata surpresa

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água
• 1/4 xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de purê de batata
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água com a margarina, junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa sem parar até se soltar do fundo da panela.

2. 2

   Desligue o fogo, misture os ovos, um a um, e o purê de batata.

3. 3

   Tempere com o sal, a pimenta e a salsa.

4. 4

   Deixe esfriar e faça os bolinhos.

5. 5

   Frite no óleo bem quente até dourar e ficar crocante.

❓ Perguntas frequentes

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