Batata suíça

🥕 Ingredientes

• 3 batatas médias cozidas sem sal e com casca, um dia antes (conservar na geladeira)
• 6 fatias de bacon picado e frito
• 1 cebola grande picadinha
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de chá rasa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar as batatas cozidas no dia anterior e conservadas na geladeira.

2. 2

   Ralar em ralo grosso e reservar.

3. 3

   Derreter a manteiga em uma frigideira anti-aderente e dourar a cebola.

4. 4

   Acrescentar o bacon escorrido (sem gordura).

5. 5

   Acrescentar as batatas raladas e o sal, misturando tudo com cuidado para não virar um purê. 6fritar bem de um lado, e se possível virar para fritar do outro lado até que fique bem dourada.

6. 6

   Acompanha bem carnes com molho.

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