Batata rústica

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 40 g de alho em pó
• 5 g de tomilho
• 5 g de pimenta-do-reino moída
• 5 g de páprica picante
• 5 g de orégano
• 10 g de sal
• azeite virgem para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque o alho em pó, o tomilho, a pimenta-do-reino moída, a páprica picante, o orégano e metade do sal, e misture bem todos os ingredientes.

2. 2

   Divida a batata (com casca) ao meio e, em seguida, cada metade em canoas (3 a 4 fatias), ou seja, em 6 a 8 fatias grossas.

3. 3

   Em uma panela, coloque as batatas e coloque água até cobri-las.

4. 4

   Coloque o restante do sal e ferva a batata por 12 minutos.

5. 5

   Em seguida, tire as batatas e coloque para secar.

6. 6

   Em uma frigideira, frite as batatas no óleo até ficarem douradas.

7. 7

   Retire-as da frigideira e coloque-as em cima de um papel-toalha.

8. 8

   Polvilhe o tempero sobre as batatas e sirva.

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